Alimentazione Consapevole

La Macrobiotica è un modo di mangiare, uno stile alimentare praticato da migliaia di anni, che nasce da un forte rapporto di connessione con l'ordine della natura. Un modo che aiuta il corpo a cambiare in meglio.

Gli stili alimentari moderni hanno creato un enorme divario tra gli esseri umani e il mondo della natura: la macrobiotica tende a colmare questo divario.

I disturbi più comuni nella società moderna - emicrania, insonnia, dolori muscolari e articolari, scompensi del ciclo mestruale, ansia, depressione - potrebbero essere evitati conducendo una vita in sintonia con l'ambiente e mangiando alimenti in accordo con le stagioni.

La dieta macrobiotica è basata sul consumo di cereali integrali, legumi, verdure verdi, frutta secca e frutta fresca, considerati fonte primaria di energia.

La macrobiotica trova le sue radici nella filosofia orientale, che basa i suoi principi sull'esistenza di due energie uguali ed opposte, in continuo movimento nella ricerca perenne di un equilibrio perfetto: yin e yang.

In generale il cibo yin ha un effetto espansivo sul corpo, mentre il cibo yang ha un effetto contraente. Un buono stato di salute è una condizione di equilibrio: la condizione in cui yin e yang non predominano l'uno sull'altro.

La macrobiotica lavora su questo principio. Individua lo scompenso energetico della persona e gli alimenti disturbanti - tutti quelli che possono contribuire a mantenere lo squilibrio - li elimina o li riduce, sostituendoli con alimenti di alta qualità e creando movimento energetico nel corpo. Ad equilibrio ritrovato, il sintomo si attenua e scompare.